BỎ TÚI MẸO BẢO QUẢN MÂM XÔI LUÔN TƯƠI NGON

Mâm xôi (hay còn có tên phúc bồn tử) được khá nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây. Không chỉ là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn, đồ uống bổ dưỡng có thể chế biến ngay tại nhà mà hơn hết, đây còn là vị thuốc rất quý chữa trị nhiều căn bệnh. Việc sở hữu một lượng lớn mâm xôi sau khi thu hoạch hoặc mua tại cửa hàng sẽ khiến bạn lo lắng, làm sao để bảo quản chúng tốt nhất? Vườn Nhỏ hy vọng, bài viết sau sẽ giải tỏa những lo lắng ấy của bạn.

Nếu may mắn sở hữu những cây giống mâm xôi chất lượng tốt và ra nhiều trái thì bạn hẳn là một người làm vườn thành công đấy! Bật mí: bạn có thể mua tại Vườn Nhỏ vì mỗi cây giống ở đây luôn đảm bảo sẽ ra trái cho cây của bạn nhé! Những trái mâm xôi nhỏ xinh, mọng nước vừa mới thu hoạch sẽ còn nguyên cuống tươi xanh nhìn trông thật hấp dẫn đúng không nào? Nhưng điều đáng buồn vì chúng là loại trái cây mọng nước nên rất dễ hư chỉ trong 1 - 2 ngày. Vậy nên việc bảo quản thật hết sức quan trọng. Đối với những quả này, bạn chỉ cần rửa sạch rồi cho vào hộp kín để trong ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách này, trái mâm xôi của bạn có thể bảo quản từ 5 - 7 ngày. Ngoài ra, Vườn Nhỏ còn mách bạn những bí kíp siêu “xịn” sau mà bạn còn có thể áp dụng với hầu hết các loại trái cây đấy!

1. Dùng khăn giấy hoặc túi nhựa

Việc bảo quản trong điều kiện độ ẩm cao sẽ khiến cho mâm xôi của bạn dễ dàng hỏng hơn bạn tưởng. Vậy nên bạn chỉ cần trải khăn giấy ra, cẩn thận đặt chúng vào đó và lưu ý không cần rửa mâm xôi trước đâu nhé! Chỉ khi nào cần sử dụng, bạn mới lấy ra rửa sạch rồi dùng là được.

2. Rửa bằng giấm

Một mẹo khá hay dành riêng cho mâm xôi cũng như “họ hàng mọng nước” của chúng như dâu, việt quất… là rửa với giấm trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Những trái mâm xôi đỏ mọng rất dễ bị ẩm mốc, đây là điều kiện tốt cho các vi khuẩn sinh sôi nảy nở, vậy nên việc sử dụng giấm sẽ ức chế quá trình này, loại bỏ vi khuẩn có hại và làm cho mâm xôi của bạn tươi lâu hơn.

Không chỉ là người bạn tin cậy cho khu vườn mâm xôi trĩu quả của bạn, Vườn Nhỏ còn luôn đồng hành trong việc chăm sóc quả cũng như chế biến mâm xôi thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn. Đã đang và rất nhiều khách hàng hài lòng với từng cây giống mâm xôi tại đây. Còn bạn thì sao? Liên hệ 0902 30 60 30 để được biết thêm chi tiết nhé!