CÔNG DỤNG THẦN KỲ CỦA QUẢ VIỆT QUẤT

Cây việt quất có tên khoa học là Vaccinium, tên tiếng Anh là Blueberry, bởi vì quả của cây có màu xanh. Cây được phát hiện lần đầu từ vùng Bắc Mỹ, tuy nhiên lại được phát triển tại châu Úc. Tại Việt Nam, chúng ta chỉ biết đến trái Việt quất từ trong các hương vị như syrup (si rô lỏng) hay trong một ly sinh tố mát lạnh. Hiếm có ai được cầm hẳn hoi một trái việt quất trên tay và có thể nếm thử độ tươi ngon của nó vì giá thành quá cao. Vậy thì quả việt quất có công dụng thần kỳ gì mà khiến cho chúng ta có thể bỏ ra một khoản tiền cao như vậy chỉ để mua khoảng 1kg việt quất nhập khẩu đây?

Chúng ta nhắc đến việt quất như một phương thuốc vàng cho sức khoẻ. Đây là loại quả được cho là tốt nhất đối với sức khoẻ của con người. Quả việt quất có các tác dụng sau đây:

• Tác dụng vô hiệu hoá các gốc tự do: Nói nôm na là trái việt quất có khả năng làm vô hiệu hoá các nguồn gốc dẫn đến bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Vì gốc tự do là những tế bào bị tổn hại có khả năng làm suy yếu những tế bào khác xung quanh chúng trong nỗ lực phục hồi chính mình. Điều này gây ra những bất thường cho các tế bào và là tiền đề gây bệnh ung thư.

• Tác dụng cải thiện trí nhớ: được xem là một loại thực phẩm tốt nhất dành cho não bộ, quả Việt quất kích thích các tín hiệu thần kinh của não, giúp bộ não chống lại stress oxy hoá và giảm các vấn đề về trí nhớ như chứng mất trí và bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một vài quả Việt quất hằng ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.

• Tác dụng duy trì và cải thiện thị lực: với nguồn vitamin A dồi dào có trong trái Việt quất, thị lực của bạn sẽ cải thiện rõ rệt. Ăn nó thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì và tăng cường thị lực.

​

• Tác dụng hạ cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim: Một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả Việt quất là hạ cholesterol. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, một hợp chất có trong quả Việt quất có tác dụng như các loại thuốc giúp giảm cholesterol mà không hề có tác dụng phụ. Đồng thời, vì luôn giữ cholesterol dưới mức cho phép và có sự góp mặt của chất xơ và chất chống oxy hóa mà quả này còn giúp cải thiện độ “bền” của trái tim bạn.

​

• Tác dụng ngăn ngừa táo bón và giúp hệ tiêu hóa hoạt dộng tốt hơn: Quả Việt quất rất giàu chất xơ, một loại chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, khả năng đồng hóa chất natri, fructose và các vitamin trong quả Việt quất có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện tiêu hóa.

​

• Tác dụng giảm mỡ bụng: Các nhà nghiên cứu của Đại học Michigan đã chỉ ra rằng, quả Việt quất có tác dụng giảm mỡ bụng. Nghiên cứu được tiến hành trên chuột trong thời hạn 90 ngày. Các nhà khoa học đã tạo ra một hỗn hợp bột trong đó thành phần chủ yếu là quả Việt quất và kết quả là những con chuột này có ít mỡ bụng hơn so với chuột không có quả Việt quất trong chế độ ăn.

• Tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch: Các chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin B phức hợp, vitamin C, vitamin E, anthocyanin, đồng, sắt, selen, kẽm chứa trong trái Việt quất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy chúng giúp cơ thể chiến đấu chống lại các bệnh nhiễm trùng do virus và vi khuẩn.

Với các công dụng tuyệt vời kể trên của quả Việt quất, ai cũng khao khát có được ngay một chậu Việt quất trồng trong sân nhà. Điều này hoàn toàn không còn khó. Cây Việt quất hiện đã có thể trồng và phát triển tại Việt Nam với các hạt giống và cây giống nhập ngoại chất lượng tốt nhất. Tuy không dễ trồng nhưng chỉ cần bạn có niềm đam mê yêu thích loại cây này, thì không có điều gì là không thể, đúng không nào?!