CUPCAKE MÂM XÔI NGỌT NGÀO GIAN BẾP

Hãy thử tưởng tượng những ngày se lạnh tháng 12 sắp tới gian bếp nhà bạn thoang thoảng mùi hương của kem pha trộn với mâm xôi quyến rũ thì sao tuyệt vời biết bao. Cupcake là loại bánh không phải là xa lạ với giới trẻ. Chúng là món bánh tượng trưng cho sự sáng tạo và dễ thường của người làm bánh. Vị mềm ẩm kết hợp với hương thơm của trái cây sẽ biến gian bếp của bạn trở nên ấm áp hơn bao giờ hết. Ngày hôm nay Vườn Nhỏ sẽ cùng bạn làm món Cupcake mâm xôi này nhé!

Nguyên liệu:

Phần trang trí :

• 125 ml whipping cream

• 35g đường bột

• 25 g trái mâm xôi

Phần bột bánh :

• 60 g bơ nhạt

• 90 g bột mì 110g đường

• 5g bột nở

• 1 trái trứng gà

• 60 ml sữa tươi

• 2.5 ml vanilla

Cách làm:

• Với bước đầu tiên ta dùng máy đánh trứng để đánh kem ở tốc độ vừa trong 2 phút sau đó vắt kem vào túi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

• Sau đó dùng máy đánh trứng tiếp tục đánh tan bơ rồi cho đường và đánh cho nhuyễn hỗn hợp. Tiếp đến ta lại cho trứng vào đánh đều.

• Tiếp theo ta trộn bột mì và bột nở rồi dùng rây lọc.

• Rồi ta chia bột thành 3 phần bằng nhau. Trộn đều vani cùng sữa tươi và cũng chia đều thành 3 phần. Một phần sữa vào âu trộn sau đó cho một phần bột vào âu trộn theo kỹ thuật fold nhanh và dứt khoát từ dưới lên. Làm như thế cho đến lúc hết sữa và bột.

• Đổ bột vào khuôn và nướng với nhiệt độ 165 độc C trong 20 phút.

Sau khi trang trí với kem thì hãy cho trái mâm xôi lên để thưởng thức cùng bạn nhé. Mâm xôi tươi chính là điểm nhấn chủ đạo của món Cupcake này đấy các bạn ạ.Các bạn hãy dùng sự sáng tạo của mình để trang trí whipping cream và mâm xôi sao cho thật lung linh. Chẳng cần đến những bữa tiệc sang trọng hay hội họp gì cả. Món bánh cupcake mâm xôi này thích hợp để bạn thưởng thức trong bất cứ hoàn cảnh điều kiện nào. Hãy ghé thăm Vườn Nhỏ để mang về gian bếp ngọt ngào nhà mình những chậu cây giống mâm xôi tươi ngon này nào! Các bạn cùng truy cập vào địa chỉ www.caygiongngoainhap.com hoặc hotline 0902 306030 để biết thêm chi tiết nhé!