ĐỘC ĐÁO VỚI FRIANDS MÂM XÔI

Nếu bạn đang băn khoăn cách làm các món bánh gato hoặc bánh quy để chiêu đãi gia đình? Vậy thì hãy quên đi những công thức đó mà bắt tay vào làm món bánh mới lạ khác. Đã bao giờ bạn nghe qua bánh Friand. Đây là 1 loại bánh có nguồn gốc từ Pháp rất thích hợp cho những bữa tiệc trà. Nó mang đặc trưng bởi sự mềm xốp với mùi thơm của bơ và bột hạnh nhân kết hợp cùng trái cây. Và một trong những loại trái cây tuyệt nhất để sử dụng làm bánh đó là mâm xôi.

Nguyên liệu:

• 250 gr bơ

• 2 ống vani

• 2 cúp bột hạnh nhân

• 1 cúp đường bột

• 2 cúp bột mì

• 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

• 10 lòng trắng trứng

• 500 gr mâm xôi đông lạnh, hoặc tươi

Cách thực hiện:

• Đầu tiên chúng ta đun chảy bỏ rồi để 2 muỗng cà phê bơ để riêng. Sau đó cho ống vani vào số bơ còn lại.

• Tiếp theo ta cho các loại bột và đường vào trong một cái tô và tiến hành trộn đều.

• Sau đó ta dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng tới khi thành kem mềm thì ngừng lại.

• Kế tiếp chúng ta trộn nhẹ hỗn hợp bột và kem trứng từ từ theo chiều kim đồng hồ đến khi hai hỗn hợp hòa quyện lại. Rồi tiếp tục cho bơ vào trộn tiếp khi được hỗn hợp hoàn chỉnh.

• Dùng bơ phết mỏng vào khuôn và cho bột vào. Nhẹ nhàng chia đều mâm xôi lên bề mặt bột và cho vào lò nướng.

• Sau khoảng thời gian 25-30 phút thì lấy bánh ra. Vị chuẩn của bánh chính là còn giữ được độ ẩm và có màu vàng thơm.

Vậy là cuối cùng chúng ta cũng đã hoàn thành xong món bánh Friand mâm xôi cực kỳ ngon lành này. Cuối tuần thay vì hẹn hò nơi bar pub thì hãy cùng nhau lôi kéo bạn bè về nhà cùng thưởng thức món bánh trứ danh này nhé! Vườn Nhỏ tin rằng vị thơm của bột, vị béo của bơ kết hợp cùng vị chua chua của mâm xôi sẽ khiến bạn ngây ngất không ngừng. Để món bánh này thêm hoàn hảo thì các bạn hãy nhớ ghé thăm chúng tôi qua địa chỉ www.caygiongngoainhap.com hoặc gọi ngay vào số hotline 0902 306030 để sở hữu ngay những chậu cây giống mâm xôi chất lượng nhất. Có thể bạn chưa biết, mâm xôi càng ngon thì Friand càng tuyệt vời đó!