LÀM SAO ĐỂ GIỮ LÁ BẠC HÀ LUÔN TƯƠI

Bạc hà được sử dụng rất phổ biến nhờ hàng loạt công dụng của nó. Tuy nhiên, mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần một lượng nhỏ. Vậy nên việc bảo quản lá bạc hà đúng cách là hết sức quan trọng mà bạn cần lưu ý. Với những mẹo nhỏ dưới đây, caygiongngoainhap.com sẽ giúp bạn không còn lo lắng để làm sao giữ được lá bạc hà tươi ngon và thơm mát nhất.

1. Bảo quản bạc hà với nước

Đây là cách được nhiều bà nội trợ áp dụng và trở thành kinh nghiệm bảo quản không chỉ với bạc hà mà còn nhiều loại rau, gia vị khác như hành, thì là, rau mùi… Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cẩn thận rửa sạch bạc hà dưới vòi nước nhỏ để loại bỏ đất, chất bẩn hoặc thuốc trừ sâu, phân bón. Nhẹ nhành để tránh dập lá bạc hà.

Bước 2: Dùng kéo cắt một đường xéo nhẹ trên thân cây để giúp nó dễ dàng hút nước.

Bước 3: Ngâm chúng vào trong nước (có thể dùng nước khoáng hoặc nước cất để bảo quản tốt hơn). Lưu ý, lượng nước chiếm 1/3 thể tích của bình và chắc chắn rằng điểm cuối nhánh bạc hà ngập nước, như vậy bạc hà sẽ được giữ lâu hơn.

Bước 4: Lấy một túi nhựa hoặc màng bọc thực phẩm quấn quanh chúng. Đặt thẳng đứng và để bạc hà trong tủ lạnh, góc bếp.

Với các bước trên, bạc hà của bạn sẽ có thể được giữ trong vài tuần hoặc thậm chí là cả tháng.

2. Dùng khăn giấy để gói bạc hà

Chỉ cần vài tờ khăn giấy đã thấm ít nước lạnh (chỉ làm ẩm chứ không ướt hẳn vì nước nhiều sẽ làm bạc hà dễ thối). Sau đó, trải giấy ra và cẩn thận đặt bạc hà vào rồi cuộn nhẹ nhàng theo chiều dài từ thân đến lá. Xong đó, xếp vào túi hoặc hộp nhựa rồi cho vào tủ lạnh. Phương pháp này thích hợp nếu bạn cần giữ lá bạc hà để làm các món ăn, nước uống…

3. Đông lạnh bạc hà trong nước

Bạn cắt nhỏ lá bạc hà ra khỏi nhánh hoặc băm nhỏ chúng rồi đặt 1 – 2 lá vào khay làm đá, ấn nhẹ rồi từ từ rót nước vào khay sau đó cho vào tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chỉ cần rã đông chúng là được.

Còn một cách được xem là hữu dụng nhất để giữ lá bạc hà luôn tươi mới đó chính là trồng bạc hà ngay ở trong vườn nhà bạn. Có như thế, mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần cắt vài nhánh mà không cần đắn đo. Ghé thăm http://caygiongngoainhap.com để dễ dàng mua được bạc hà chuẩn giống và chất lượng tốt nhất nhé!