Cóc thái có tên khoa học : June Plum ( Ambarella -  Spondias dulcis)  là giống cây ăn trái nhiệt đới, thân mộc, ưa nắng rất dễ trồng, ít sâu bệnh và cho trái quanh năm liên tục. Cây cóc trưởng thành tán rộng cao, cao 1,5-5m, tán rộng 1-3m.

 

 

Lá cóc Thái dài từ 20 đến 60 cm, lá to với mép lá hình răng cưa mọc dạng kép ở ngọn nhánh. Thường vào mua khô lá cóc sẽ chuyễn từ xanh sang vàng nhạt rất đẹp.Lá cóc có vị chua nhẹ, mùi thơm dịu nên thường được dùng để làm rau sạch ăn kèm các món bánh: bánh xèo, bánh cống,.. hoặc làm các mói gỏi, món cuốn Nam bộ.

 Qủa Cóc thái  mọc thành chùm có hình trứng hay bầu dục, mổi chùng từ 8-10 trái rủ xuống. Khi còn non vỏ cóc màu xanh hơi sần sùi , quả non có vị chua ngọt rất thanh chứa nhiều vitamin  và chất xơ thường được dùng để ăn liền hoặc ép lấy nước và làm sinh tố.

 Khi quả cóc chín già quả chuyển sang màu vàng đâm, thịt quả mềm ăn ngay có vị ngọt thanh hoặc có thể dùng để làm mứt.

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÓC THÁI

Khi chọn giống cóc Thái nên chọn những cây chiết cành hoặc ghét cành để cây sinh trưởng mạnh nhanh cho trái. Cóc thích hợp trồng ở nhiều loại đất khác nhau, khi chăm sóc cũng không đòi hỏi nhiều kỹ thuật, chỉ cần đảm bảo đất tơi xốp, tưới nước thường xuyên để cung cấp độ ẩm cho đất, làm rãnh thoát nước giúp thông thóang dể cây không bị úng rể.

Khi trồng cóc vào chậu nên chọn chậu có kích thước miệng to thừ 30-50cm, cao từ 30-60cm. Khi cho đất nhó bón lót lớp dưới bằng một ít phân trùng quế và một ít super lân để giúp rể cây phát triển tốt giúp cây sinh trưởng nhanh.

Cóc dễ sinh trưởng nên không cần bón nhiều phân, định kì 1-2 đợt 1 tháng bằng phân NPK là đủ.

Cóc là cây ưa nắng nên để ở nơi có nhiều ánh sáng hay nắng trực tiếp,  tưới nước hàng ngày. Cây đủ nắng sẽ phát triển và cho trái nhiều hơn.

 

Một số bệnh thường gặp ở cây cóc Thái:  khi thiếu nước cây dể bị rệp muội ở ngọn làm cây bị héo lá khô cành.  Vòa mùa mưa cóc dễ bị bọ hút chính gây tinhd trạng xoắn lá. Khi lá và cành bị hư nên cắt bỏ những cành hư, cành khô để cách ly nguồn bệnh và chỉ dùng thuốc trừ sâu khi cần thiết.

Cóc cho trái thành từng chùm, khi thu hoạch chỉ cần cắt nguyên chùm là được. Nên tỉa bớt những cành, nhánh đã cho trái để dưỡng sức cho cây ra đợt quả mới.

 

Đây là một số hình ảnh khách đã trồng cóc Thái của CAYGIONGNGOAINHAP.COM: